- اخلطي لحم الكفتة مع الملح، والبهارات المشكلة، والبقسماط جيداً، وشكلي كرات متوسطة الحجم، وضعيها في المقلاة.
- سخني الزيت في مقلاة وقلبي كرات الكفتة حتى تتحمر من جميع الجهات.
- ضعي في قدر الزيت والسمن، وقلبي البصل مع معجون الطماطم وبهارات الكبسة والقرفة، والهيل والملح لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأرز وقلبي ثم أضيفي كرات الكفتة.
- صبي الماء، وخففي النار، وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- ضعي الكبسة في طبق التقديم وزيني باللوز والزبيب المحمص وقدميها.
المقادير
| - | 300 جرام كفتة | |
| - | 1 كوب أرز مغسول ومنقوع | |
| - | ½ 1 كوب ماء ساخن | |
| - | 3 حبات هيل | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقسماط | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارت كبسة | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ½ ملعقة صغيرة ملح | |
| - | لوز محمص - حسب الرغبة | |
| - | زبيب - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:

طريقة عمل سلطة رانش

طريقة عمل ترايفل توت وفراولة بكيك الفانيليا

طريقة عمل شوربة ورق العنب

طريقة عمل سلطة الدجاج بصوص الرانش والخضار

طريقة عمل صينية سمك بالبطاطس والكريمة

طريقة عمل شوربة العدس مع البطاطا الحلوة والكريمة

طريقة عمل سمك القاروص المشوي

طريقة عمل مربعات التمر والكراميل الشهية










لا يوجد تعليقات