أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل قراقيش بالملبن

طريقة عمل قراقيش بالملبن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو دقيق
‏-½ 1 كوب زيت
‏-1 كوب حليب دافئ
‏-¾ كوب ماء دافئ
‏-2 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-ملبن مقطع الى شرائح طويلة - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  في وعاء انخلي الدقيق وأضيفي الملح والخميرة والسكر. قلبي المكونات حتى تتداخل.
  2.  أضيفي الزيت وافركي المكونات بواسطة يديك حتى يتشرب الدقيق الزيت تماما.
  3.  أسكبي الحليب واعجني المكونات حتى تتجانس.
  4.  أسكبي الماء تدريجيا واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
  5.  غطي العجينة وأتركيها في مكان دافئ لتختمر.
  6.  افردي العجينة بواسطة النشابة على شكل مستطيل.
  7.  قطعي العجينة الى مستطيلات بعرض 8 سم.
  8.  ضعي شريحة من الملبن وسط كل عجينة.
  9.  لفي العجين على شكل رولات طويلة.
  10. قطعي الرولات الى أصابع بالحجم الذي ترغبين به.
  11. صفي القراقيش بالملبن في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأتركيها جانبا مدة نصف ساعة لتختمر.
  12.  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً