أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطيرة الخضار

طريقة عمل فطيرة الخضار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-1 بصل مفروم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الحشو

‏-250 جرام لحم
‏-5 جزر مقطع مكعبات صغيرة
‏-1 بصل مفروم
‏-¾ كوب مرق لحم
‏-¼ كوب جبن شيدر مبشور
‏-¼ كوب جبن شيدر
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة كاتشب

الطريقة

  1. اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية وصفيها واهرسيها بالزبدة والبصلة المفرومة وربع كوب جبن الشيدر المبشور وتبلي بالملح والفلفل.
  2. إبدأي بسلق الجزر في ماء مملح لمدة  15 دقيقة وصفيه واهرسيه واتركيه جانباً.
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
  4. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً وشفافاً.
  5. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بني.
  6. أضيفي الدقيق وحركي ثم أضيفي الكاتشب ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
  7. وزعي اللحم في طبق الفرن ثم وزعي الجزر المهروس والبطاطس والجبن الشيدر.
  8. قومي بإدخال الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً