طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق

المقادير

الطريقة

1.  أسلقي أو شوحي السجق حسب الرغبة. قطعيه واتركيه جانباً.
2.  في طاجن ضعي شرائح البصل والفلفل.
3.  أضيفي السجق المقطع.
4.  ضعي كيس المعكرونة.
5.  في قدر على النار حمي الزيت وضعي الثوم المفروم.
6.  عندما تبدأ الرائحة تتصاعد ضيفي عصير الطماطم والصلصة وكمية كافية من الماء.
7.  أتركي الخليط قليلا على النار.
8.  تبلي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي الخل والشطة.
9.  أضيفي الخليط على المعكرونة بحيث تغطيها بالكامل.
10.  غطي الطاجن بالقصدير وأدخليها إلى فرن محمى حتى تمام النضوج.
11.  يمكنك إضافة صلصة الطماطم على المعكرونة أثناء الطهي إذا تطلب الأمر ذلك.
12.  بعد تمام النضوج قدمي طاجن المعكرونة ساخناً.