طريقة التسمين بالحلبة
الحلبة الحلبةغذاءمغذٍي يحتوي على البروتين والفوسفور والكربوهيدرات والزيت الثابت.وتُستخدم الحلبة لعلاج عدد من الأمراض،بما في ذلك السعال والربو ومشاكل الصدر...
المقادير
| - | 1 كيلو سمك فيليه | |
| - | 1 كوب كريمة | |
| - | ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | ¼ كوب عصير ليمون | |
| - | ¼ كوب زيت نباتي | |
| - | 5 فص ثوم مفروم | |
| - | 4 طماطم مقطعة | |
| - | 2 جزر مقطع دوائر | |
| - | 2 بطاطس مقطعة مكعبات | |
| - | 1 ليمون مقطع شرائح | |
| - | 1 بصل شرائح | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة كبيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر |
الطريقة
- فى وعاء نخلط الكزبرة والزيت النباتي مع الثوم والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر وعصير الليمون.
- تقسم الخلطة في طبقين ثم ننقع السمك في طبق الخلطة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- نضع زيت الزيتون في فخارة فرن ونوزع الجزر والبطاطس والزنجبيل والبصل والطماطم ونتبل بالملح.
- نضع قطع السمك المتبلة ونسكب باقي كمية التتبيلة فوق الخليط والكريمة.
- نوزع حلقات الليمون و نغطي الطاجن بورق القصدير.
- ندخله إلى الفرن على حرارة هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الخضراوات.
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد الكاكا للبشرة
فوائد الكاكا للبشرة تحتوي فاكهة الكاكا على مركبات نباتية مفيدة ذات خصائص مضادة للأكسدة،والتي تساعد على مواجهة تلف الخلايا الناجم...
ماء القرنفل للشعر
فوائد ماء القرنفل للشعر يحتوي ماء القرنفل للشعر على العديد من المزايا مثل: يساعد على تعزّيز لون الشعر. يساهم في...
فوائد الجرجير للشعر والبشرة
الجرجير يعتبر الجرجير من أهم الخضروات الورقية التي تنمو في التربة الرطبة.يمكن طهيه وتناوله أو إضافته نيئاً إلى السلطات المختلفة.للجرجير...
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
لا يوجد تعليقات