Name: طريقة عمل سلطة الباذنجان والعدس
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 كوب خبز مقطع مقلي -; 1 كوب عدس بني مسلوق; 3 حزمة جرجير مفرومه -; 2 باذنجان مكعبات مقلية -; 2 طماطم مقطعة -; ½ حزمة بقدونس مفرومة -; 3 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 1 معلقة كبيرة دبس رمان -; ½ معلقة صغيرة فلفل أسود -; ½ معلقة صغيرة ملح -; 2 كوب لبن -; 2 فص ثوم مفروم -; 3 معلقة كبيرة طحينة -; 2 معلقة كبيرة عصير ليمون -; ¼ معلقة صغيرة ملح -; : ½ كوب خبز مقلي (للتزيين) -; 2 معلقة كبيرة مكسرات محمصة (للتزيين) -; 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين) -

المقادير

‏-

2 كوب خبز مقطع مقلي

‏-

3 حزمة جرجير مفرومه

‏-

2 باذنجان مكعبات مقلية

‏-

2 طماطم مقطعة

‏-

½ حزمة بقدونس مفرومة

‏-

3 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

1 معلقة كبيرة دبس رمان

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل أسود

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

مقادير صلصة اللبن

‏-

2 كوب لبن

‏-

2 فص ثوم مفروم

‏-

3 معلقة كبيرة طحينة

‏-

2 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

‏-

: ½ كوب خبز مقلي (للتزيين)

‏-

2 معلقة كبيرة مكسرات محمصة (للتزيين)

‏-

2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)

الطريقة

نحضر صلصة اللبن حيث نضع جميع مكوناتها معاً نخلط جيداً.

نتركها جانباً و نحضر السلطة حيث نضع الباذنجان المقلي في وعاء.

نضيف فوقه العدس المسلوق والبقدونس ودبس الرمان وعصير الليمون.

نضيف الملح والفلفل الأسود نخلط جيداً ثم نوزع القليل من الخبز المقلي في وعاء التقديم.

نوزع فوقه خليط الباذنجان والعدس ونضيف فوقه الطماطم المقطعة والجرجير.

نوزع صلصة اللبن على الوجه ونزين بالخبز المقلي والبقدونس والمكسرات وتقدم.

طريقة عمل سلطة الباذنجان والعدس

المقادير

مقادير صلصة اللبن

الطريقة

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

فوائد سلطة الفواكه للرجيم

فوائد ماء الليمون

فوائد اللوز للشعر

فوائد القرنفل مع الحناء للشعر

خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف

فوائد البصل للشعر

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

طريقة عمل سلطة الباذنجان والعدس

المقادير

مقادير صلصة اللبن

الطريقة

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك