طريقة عمل ستيك لحم بصلصة الفطر

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة 

1. فى وعاء نتبل الفيليه بالملح والفلفل.
2. في مقلاة على حرارة عالية نسخن الزبدة والزيت.
3. نضيف الفيليه ونقلب حتى يتحمر ويصبح بني اللون ثم نزيله من المقلاة ونتركه جانباً.
4. نضيف الفطر والثوم والأعشاب ونقلب لمدة 3 دقائق.
5. نضيف الزبدة والملح والفلفل ونقلب لمدة دقيقتين.
6. نضيف الكريمة ونعيد السيتك ونترك الخليط يغلي على حرارة هادئة لمدة 5 دقائق.
7. نقدمه ساخناً إلى جانب الباستا أو الأرز أو حتى السلطة حسب الرغبة.