- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.
- أضيفي الطماطم وحمريها مع التقليب لمدة تتراوح بين 5 – 7 دقائق أو حتى تتشقق الطماطم. استخدمي الجزء الخلفي من ملعقة خشبية لسحقها برفق.
- أضيفي الحمص والفلفل الحار في حالة استخدامهما، إلى الطماطم في المقلاة ثم اطهي المزيج مع التحريك لمدة 1-2 دقائق أو حتى يسخن.
- أضيفي الكوسا واطهي المزيج على النار لمدة 1-2 دقائق أو حتى يسخن خليط الكوسا.
- قسمي السباغيتي بين أطباق التقديم.
المقادير
| - | 400 جرام حمص معلب مغسول ومصفي | |
| - | 350 جرام طماطم مشكلة | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 3 كوسا كبيرة مقطعة شرائح رفيعة | |
| - | 1 فلفل أحمر حار طويل مزال البذور ومقطع شرائح رفيعة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:

طريقة عمل متبل البطاطس بالجزر

طريقة عمل أرز القرفة والقرع العسلى المحمر

طريقة عمل طاجن الملوخية بالمانجو والدجاج المدخن

طريقة عمل طاجن بامية بالطماطم والثوم ولمسة كزبرة خضراء

طريقة عمل بيلاف

طريقة عمل صلصة الطماطم المجففة بالجوز

طريقة عمل باستيشيو الدجاج الإيطالية

طريقة عمل كبة جريش بالبن










لا يوجد تعليقات