طريقة عمل رولز البطيخ بالكريمة والفستق

المقادير

الطريقة

1. في وعاء بارد نضع كريمة الخفق والسكر البودر والفانيليا.
2. نخفق حتى نحصل على كريمة متماسكة وخفيفة ثم نضع البطيخ على لوح التقطيع.
3. نقطع شرائح طولية رفيعة جدًا باستخدام سكين حاد أو مقشرة خضار عريضة.
4. نضع الشرائح على مناديل مطبخ لبضع دقائق لامتصاص الرطوبة الزائدة.
5. نضع شريحة بطيخ على سطح العمل.
6. نضع طبقة رقيقة من الكريمة على الشريحة.
7. نضع قليلًا من الفستق المجروش فوق الكريمة ونلف الشريحة برفق على شكل رول.
8. نكرر الطريقة مع باقي الشرائح ثم نضع الرولز في طبق التقديم.
9. نضع خيوطًا من العسل فوقها ونرش الفستق المتبقي وجوز الهند حسب الرغبة.
10. نزين بأوراق النعناع الطازجة ثم نضعها في الثلاجة 30 دقيقة قبل التقديم.