Name: طريقة عمل رقاقات البيتزا
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 جرام عجينة رقاقات البيتزا -; 2 كوب جبن موزاريلا -; 1 كوب فطر مقطع -; 1 كوب ذرة -; ½ كوب زيتون مقطع -; ½ كوب فليفلة مفرومة -; ½ كوب صلصة طماطم -; 1 ملعقة صغيرة أوريغانو -; زيت نباتي للقلي -

المقادير

‏-

500 جرام عجينة رقاقات البيتزا

‏-

2 كوب جبن موزاريلا

‏-

1 كوب فطر مقطع

‏-

1 كوب ذرة

‏-

½ كوب زيتون مقطع

‏-

½ كوب فليفلة مفرومة

‏-

½ كوب صلصة طماطم

‏-

1 ملعقة صغيرة أوريغانو

‏-

زيت نباتي للقلي

الطريقة

في وعاء، نخلط جبن الموزاريلا، الفطر، الذرة، الزيتون، الفليفلة، صلصة الطماطم والأوريغانو.
نأخذ قطعتين من عجين الرقاقات نحشيها بكميّة من الحشوة ثمّ نلفّها على شكل رول.
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
نوزّع الرقاقات في صينية وندخلها إلى الفريزر لمدة ساعة.
في زيت غزير على النار، نقلي الرقاقات حتى تنضج وتتحمّر ثم نقدّمها ساخنة على السفرة.