أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج محشي بالشعير و الاعشاب

طريقة عمل دجاج محشي بالشعير و الاعشاب

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاج
‏-1 بصلة مفرومة
‏-2 جزمة كزبرة خضراء مفرومة
‏-2 جزمة بقدونس مفروم
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة ثوم مهروس
‏-4 فص ثوم
‏-1 بصلة كبيرة مقطعة ارباع
‏-1 معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-½ كوب شعير مجروش و منقوع ومغلي
‏-½ كوب طماطم مقطعة مكعبات
‏-1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. اغسل الدجاجة جيداً من الداخل والخارج.
  2. ادعك البصل المبشور بالملح والفلفل وجوزة الطيب والثوم وافرك به الدجاجة جيداً من الداخل والخارج.
  3. اخلط الباقي من التتبيل مع الشعير واحشى به الدجاجة بين الجلد واللحم ومن الداخل مع نصف مقدار الكزبرة والبقدونس المفرومين والطماطم.
  4. اغلق الدجاج بخيط طعام.
  5. ضع الدجاجة في طاجن مع البصل والكزبرة والبقدونس والثوم الصحيح والشعير.
  6. ضع الطاجن في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعتين وأزيل خيط الطعام وقدم الدجاج مع الصوص.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً