أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حمص الفاصوليا الحمراء

طريقة عمل حمص الفاصوليا الحمراء

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 عبوة فاصوليا حمراء مصفاة
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-2 طماطم مقشرة ومهروسة
‏-1 بصل مفروم
‏-1 مكعب مرق دجاج
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1. اولًا نصفي الفاصولياء جيداً من ماء الحفظ.
  2. نضع الفاصولياء في قدر على الحرارة ونضيف الطماطم المهروسة ومكعب مرق الدجاج.
  3. نضيف الملح وصلصة الطماطم ويغطى القدر على حرارة منخفضة لمدة نصف ساعة حتى تهرس.
  4. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون ونقلي البصل حتى يكتسب اللون الذهبي.
  5. نضيف الثوم ونقلب حتى تفوح رائحته ثم نسكب الخليط فوق الفاصوليا.
  6. نطهي على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
  7. نتبل الخليط بالبهارات ونقلب برفق ثم نرفعه عن الحرارة.
  8. نهرس الخليط ثم نسكب في أطباق تقديم ونقدمه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً