طريقة عمل حلى قمر الدين

المقادير

الطريقة

1.  نقسم قمر الدين الى شرائح وينقع في ماء فاتر ليوم كامل.
2.  نضع قمر الدين مع ماء سلقه في الخلاط الكهربائي ونضع أيضاً كوبان من الماء الفاتر ونخلط.
3. يصفى قمر الدين بعد الخلط ويضع في قدر ونضع فوقه نصف كوب السكر ونحركهم.
4.  نذوب 4 ملاعق النشاء في نصف كوب من الماء ونضعهم فوق قمر الدين.
5.  نضع قدر  على النار وحتي يصبح الخليط سميك، نسكبهم في أكواب، ونزين الأكواب بالمكسرات.
6.  ندخل الأكواب إلى الثلاجة. وتقدم باردة.