طريقة عمل حلى المشمشية

المقادير

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي نضع المشمش والماء والسكر ونخلطهم جيداً.
2. ثم نصبهم في قدر ونقلب و نغليهم على الحرارة.
3. عند بدء الغليان نضيف النشاء المحلول بالماء ونقلب.
4. ثم نضيف قطرات ماء الزهر ونقلب.
5. عندما يصبح  القوام تخين نضعهم في اكواب ونتركهم يبردوا.
6. عند التقديم نزينها بجوز الهند والفستق الحلبي.