طريقة عمل تشيز كيك لاتيه

المقادير

مقادير التزيين

الطريقة

1. في وعاء نخلط البسكويت والزبدة حتى تتجانس.
2. نسكب الخليط في صينية فرن متحركة القاعدة وندخلها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. في وعاء اخر نضع الحليب البودر والسكر والماء وجبن الكيري والزبادي والقهوة سريعة الذوبان ونخلط.
4. نفرد الخليط فوق طبقة البسكويت وندخل الصينية فى الثلاجة لمدة 7 ساعات حتى يجمد التشيز كيك.
5. في قدر على حرارة متوسطة نضع الماء والكريم كراميل والقهوة سريعة الذوبان ونقلب.
6. عندما يتكثف نرفع القدر عن الحرارة ونتركه جانباً حتى يبرد.
7. عندما يبرد خليط الكراميل نسكبه فوق طبقة الكريمة.
8. ندخل الصينية مجدداً إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
9. نخرج الصينية من الثلاجة ونفك الجوانب ونقدم الحلى بارداً.