طريقة عمل تشاينيز رايس

المقادير

الطريقة

1.  في مقلاة على نار هادئة حمي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2.  أضيفي البيض المخفوق واطهيه جيداً مع الحرص على تفتيته أثناء الطهي.
3.  أخرجي البيض من المقلاة واتركيه جانباً.
4.  في قدر حمي الملعقتين الكبيرتين من زيت الزيتون.
5.  أضيفي البصل الأخضر والجزر والبازيلاء.
6.  أخلطي المكونات لدقيقتين.
7.  في وعاء صغير ذوبي مكعب مرق الدجاج بالماء.
8.  أسكبي المرق المذوب فوق القدر وأضيفي الأرز المطبوخ والثوم البودرة وصلصة الصويا وزيت السمسم.
9.  أخلطي المكونات حوالى 3 دقائق.
10.  أضيفي خليط البيض واخلطي حتى ينضج البيض ثم قدمية.