انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 250 جرام شيكولاتة داكنة مفرومة | |
| - | 100 مل كريمة خفق أو كريمة حلويات | |
| - | 2 معلقة كبيرة صوص كراميل مملح | |
| - | 1 معلقة كبيرة قهوة إسبريسو جاهزة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح بحري | |
| - | كاكاو خام - حسب الحاجة | |
| - | شيكولاتة مبشورة (للتزيين) | |
| - | فستق أو لوز مجروش (للتزيين) |
الطريقة
- في وعاء مقاوم للحرارة نضع الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
- نضع الكريمة في قدر صغيرة على حرارة هادئة حتى تسخن بدون غليان.
- نضع الإسبريسو والزبدة ونقلب.
- نضع خليط الكريمة الساخن فوق الشيكولاتة ثم نتركه دقيقة.
- نضع الكراميل المملح ونقلب حتى تذوب الشيكولاتة ويتكون خليط ناعم وكثيف.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى يصبح متماسكًا ويسهل تشكيله.
- نضع قليلًا من الكاكاو في طبق ثم نأخذ مقدارًا صغيرًا من الخليط ونشكل كرات صغيرة باليد.
- نضع الكرات في الكاكاو أو الشيكولاتة المبشورة أو الفستق المجروش حتى تتغطى بالكامل.
- نضع الترافل في الثلاجة 30 دقيقة إضافية حتى يتماسك جيدًا.
- نضعه في طبق التقديم ويقدم باردًا قليلًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
عدد الأفراد
20وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات