- لتحضير العجينة: نقوم بوضع المواد الجافة في طبق كبير ونقوم بتحريكها جيداً حتى تختلط ثم نضيف إليها الزيت والماء الدافئ ونخلط جيداً حتى تتشرب المواد الجافة السوائل.
- نقوم بإخراج العجينة ونكمل عجنها على طاولة المطبخ مع الاستمرار في عجنها لمدة 10 دقائق ثم نبدأ في تكوير العجينة ونعيدها إلى الطبق مع بضع قطرات زيت على وجهها حتى لا تتكون قشرة عليها ثم نغطي الوعاء بكيس نايلون ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- لتحضير الحشوة: نقوم بتسخين الزيت في قدر عميق ونضيف الثوم ونقلبه ثم نضيف صلصة الطماطم والأوريغانو ونضيف الطماطم والملح والفلفل والريحان المجفف.
- بعد غليان الخليط نقوم بخفِض النار ونترك الصلصة تتكاثف لمدة 15 دقيقة مع تحريكها باستمرار.
- نقوم بإطفاء النار ونستخدم الصلصة بعد أن تبرد.
- بعد أن تتخمر العجينة نقوم بتجهيز صينية خبز قصيرة الحواف وندهنها بقليل من الزيت.
- نفرد العجينة في الصينية بحيث تصبح رفيعة ونتركها لترتاح مدة 15 دقيقة ثم نقوم بإشغال الفرن على حرارة 180 مئوية.
- نبدأ بفرد الحشوة وهي باردة أعلى العجينة ثم ننثر الجبنة المبشورة عليها ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن ونخبزها لمدة 10 دقائق تقريباً ونحمر الوجه حتى تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً.
المقادير
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة خميرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ماء دافئ - حسب الحاجة |
مقادير الحشو
| - | 200 جرام جبن موزاريلا مبشور | |
| - | 4 طماطم مبشورة | |
| - | 1 فص ثوم مهروس | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ريحان جاف | |
| - | ½ معلقة صغيرة أوريغانو مجفف | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات