Name: طريقة عمل بطاطس محمرة بالزبدة
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 بطاطس مقطعة دوائر متوسطة السماكة -; 1 كوب مرق دجاج -; 2 فص ثوم مهروس -; 10 معلقة كبيرة زبدة -; 2 معلقة كبيرة زيت -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة روزماري -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

4 بطاطس مقطعة دوائر متوسطة السماكة

‏-

1 كوب مرق دجاج

‏-

2 فص ثوم مهروس

‏-

10 معلقة كبيرة زبدة

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة روزماري

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
تبلي البطاطس بالملح والفلفل.
سخني مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وأضيفي الزيت و 4 ملاعق من الزبدة وقلبي البطاطس حتى تتحمر لمدة 5 دقائق.
اخلطي المرق مع الثوم والروزماري.
قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس في طبق الفرن ووزعي المرق المخلوط مع الثوم والروزماري ثم وزعي مكعبات الزبدة.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويتناقص المرق.
قدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.