Name: طريقة عمل بطاطس بالجمبري
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 جرام بطاطس -; 1 كوب دقيق -; 1 كوب نشاء -; 1 كوب ماء -; 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر -; 1 ملعقة صغيرة بهار بطاطس -; ½ ملعقة صغيرة زعفران -; زيت - للقلي -

المقادير

‏-

500 جرام بطاطس

‏-

1 كوب دقيق

‏-

1 كوب نشاء

‏-

1 كوب ماء

‏-

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

‏-

1 ملعقة صغيرة بهار بطاطس

‏-

½ ملعقة صغيرة زعفران

‏-

زيت - للقلي

الطريقة

نقطع البطاطس الى اصابع نغسلها بالماء الجاري جيدًا، نصفيها ثم نقليها بالزيت الغزير.
نضع في وعاء الدقيق، بهار البطاطس، البيكنغ باودر والزعفران ثم نضيف الماء ونخلط بشكل جيد.
نضع المزيج المحضر على البطاطس المقلية نقلب جيدًا ثم نعيدها الى الزيت لمدة دقيقة.
نقدم البطاطس الجمبري مع الكتشاب.