Name: طريقة عمل بسبوسة الكاجو المملح
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ¾ كوب سميد -; 1 كوب كاجو مملح محمص -; ½1 كوب قطر; ½ كوب زيت مباتي -; ½ كوب حليب بودرة -; ½ كوب سكر -; 1 علبة قشطة -; ½ ملعقة صغيرة بايكنج باودر -; كاجو - للتزيين -

المقادير

‏-

¾ كوب سميد

‏-

1 كوب كاجو مملح محمص

‏-

½ كوب زيت مباتي

‏-

½ كوب حليب بودرة

‏-

½ كوب سكر

‏-

1 علبة قشطة

‏-

½ ملعقة صغيرة بايكنج باودر

‏-

كاجو - للتزيين

الطريقة

في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الكاجو المملح، القشطة، السكر والزيت النباتي.
نخلط المكونات جيداً في الخلاط حتى تتجانس.
نضيف الحليب البودرة، السميد والبايكنغ باورد ونخلط مجدداً حتى يمتزج الخليط.
في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة نسكب الخليط ونوزعه بشكل متساوٍ.
ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البسبوسة نصف نضوج.
نرفع الصينية من الفرن نقطعها إلى مربعات، نزيّن وجهها بالكاجو ثمّ نعيدها إلى الفرن حتى تنضج تماماً.
نسقي البسبوسة بالقطر وهي ساخنة ثمّ نقدّمها على سفرتنا بعد أن تبرد.