Name: طريقة عمل بسبوسة السميد المحموس
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 علبة قشطة -; 1 كوب سميد -; 1 كوب حليب بودرة -; ½ كوب زيت نباتي -; ½ كوب سكر -; 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر -; 1 ملعقة صغيرة فانيليا -

المقادير

‏-

2 علبة قشطة

‏-

1 كوب سميد

‏-

1 كوب حليب بودرة

‏-

½ كوب زيت نباتي

‏-

½ كوب سكر

‏-

1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

‏-

1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

في مقلاة على النار، نضع السميد ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
نرفع السميد من المقلاة، نتركه جانباً حتى يبرد ثمّ نضيف الحليب البودرة ونقلّب حتى يتحمص.
في وعاء، نضع السميد، الحليب البودرة، البايكنغ باودر والسكر ونقلّب.
نضيف القشطة، والزيت، والفانيليا ونخلط المزيج حتى يتجانس.
نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
نضع خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالزبدة ونزيّن وجهها بأي نوع من المكسرات بحسب الرغبة.
ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة وتتحمر.
نسقي البسبوسة بالقطر ثمّ نقدّمها على السفرة.