طريقة عمل بروكلي بالدجاج

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نقطع صدور الدجاج لثلاث قطع وندق عليها لتصبح على سماكة رقيقة.
2. نوزع شرائح الجبن والبروكلي على الدجاج مع رش الملح والفلفل.
3. نلف الدجاج على الحشوة ونثبتها بأعواد خشبية حتى تحافظ على شكلها.
4. نخفق البيض مع معلقتين صغيرة ماء مع رشة ملح وندهن بها لفائف الدجاج.
5. نغمس القطع بفتات الخبز حتى تغلف بالكامل ونرتبها بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة.
6. نخبز القطع في فرن درجة حرارته 350 درجة لمدة 25 حتى تنضج.