طريقة عمل باستا مافيوزو الإيطالي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة ونضيف المشروم و نشوحه لمدة 5 دقائق.
2. نضيف البيف بيكون واللوز المجروش ثم نضيف زيت زيتون ونقلب.
3. نترك البيف على الحرارة لمدة 10 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي.
4. نضيف الدقيق و مكعبات مرقة الدجاج والحليب مع التقليب لمدة 3 دقيقة.
5. نضيف البقدونس والطماطم الكرزية ونترك الخليط حتى يتجانس.
6. نخلط باستخدام الهاند بلندر ثم نضيف المكرونة المسلوقة على الخليط و الجبنة المبشورة.
7. نقلب ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم بعد تزيينها بشرائح البيكون المحمرة.