Name: طريقة عمل الهريسة التركية
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 جرام سميد -; 2 كوب لبن زبادي -; ½1 كوب قطر -; 1 كوب سكر -; 2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر -; لوز - للتزيين -

المقادير

‏-

500 جرام سميد

‏-

2 كوب لبن زبادي

‏-

½1 كوب قطر

‏-

1 كوب سكر

‏-

2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر

‏-

لوز - للتزيين

الطريقة

في وعاء، نخلط اللبن الزبادي، السميد، السكر والبايكنج باودر حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة.
نسكب الخليط في صينية بايركس، نغلفها بالبورق النايلون ثمّ ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة.
نقطع الهريسة إلى مربعات ونزيّن وجهها باللوز.
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى يتحمر وجهها.
نسقي الهريسة بالقطر وهي ساخنة ثمّ نترك حتى تبرد وبعدها نقدّمها على السفرة.