Name: طريقة عمل النودلز الصيني
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 250 جرام صدر دجاج مقطع -; ½ كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة -; 1 جزر مبشور -; 1 بصل مفروم -; 1 فلفل احمر حار مقطع -; 2 فص ثوم مهروس -; 1 فلفل مقطع -; 2 معلقة كبيرة صلصة صويا -; 2 معلقة كبيرة زيت -; 2 معلقة صغيرة خل تفاح -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

250 جرام صدر دجاج مقطع

‏-

½ كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة

‏-

1 جزر مبشور

‏-

1 بصل مفروم

‏-

1 فلفل احمر حار مقطع

‏-

2 فص ثوم مهروس

‏-

1 فلفل مقطع

‏-

2 معلقة كبيرة صلصة صويا

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

2 معلقة صغيرة خل تفاح

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

أسلقي النودلز في قدر من الماء المغلي والمملح حسب التعليمات المداونة على العبوة ثم صفي المكون وتركيه جانباً.
سخني الزيت في قدر وضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
ضيفي قطع الدجاج ثم قلبي جيداً حتى يتغير لونها وتنضج.
زيدي الفلفل الاحمر والملفوف والجزر والفلفل ثم قلبي المكونات من جديد حتى تتداخل.
أتركي الخليط على النار لحوالى 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
زيدي صلصة الصويا والخل والملح والفلفل الاسود وقلبي لتتجانس المكونات ثم اتركيها حتى تغلي.
زيدي النودلز المسلوق وقلبي بتان حتى يتجانس مع الخليط ثم قدميه.