- في وعاء عميق نقوم بضرب الطحينة بالمضرب اليدوي مع نصف كمية الليمون ثم نضيف الحمص المسلوق ونصف كمية الثوم والماء ونقلب من جديد.
- نضرب الخليط في الخلاط حتى يصبح ناعماً ثم نضيف الفول والملح والكمون مع الاستمرار بالخلط ثم نسكب الخليط في طبق.
- في الخلاط الكهربائي نضرب الفلفل مع الليمون المعصور ثم نضيف نصف الكمية لخليط الحمص في الطبق ونقلبه جيداً.
- نسكب المسبحة في طبق التقديم ثم نسكب باقي خليط الفلفل فوقه ونرش السماق للتزيين.
المقادير
| - | 1 كوب حمص مسلوق | |
| - | 1 كوب فول مسلوق ومهروس | |
| - | ½ كوب عصير ليمون | |
| - | ¼ كوب ماء | |
| - | ¼ كوب طحينة | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 5 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات | |
| - | ¼ معلقة كبيرة سماق | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل محشي القرع الأخضر
طريقة عمل معجنات السبانخ بالجوز
طريقة عمل شوربة السمك الحمراء
طريقة عمل دجاج ترياكي بالسمسم والصوص
طريقة عمل سمك مشوي بالكزبرة والثوم للرجيم
طريقة عمل سلطة عدس باردة بالليمون والنعناع واليوسفي
طريقة عمل تارت الجبن والاعشاب الصيفى
طريقة عمل كنافة المحبس
طريقة عمل السجق الشرقي الحار
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات