أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكبسة البيضاء باللحم

طريقة عمل الكبسة البيضاء باللحم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم ضاني مسلوق
‏-2 كوب أرز بسمتي
‏-4 كوب مرق سلق اللحم
‏-¼ كوب زيت
‏-1 بصل مقطع مكعبات صغيرة
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-3 حبات هيل
‏-2 عود قرفة
‏-2 ورق غار
‏-1 لومي
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود حب
‏-زهرة يانسون - حسب الرغبة

مقادير الدقوس

‏-3 طماطم مقطعة أرباع
‏-2 فص ثوم
‏-1 فلفل حار مقطع
‏-¼ حزمة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة كزبرة جافة

الطريقة

  1. ضعي القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي البهارات الحب الصحيحة، وأضيفي اللحمة المسلوقة وقلبيها مع البهارات والبصل، ثم أضيفي الملح.
  3. أضيفي الأرز والملح، وقلبي مع اللحمة.
  4. اسكبي مرق سلق اللحم على المكونات، واتركي الأرز حتى يتفلفل وينضج.
  5. لتحضير الدقوس: ضعي جميع مكونات صوص الدقوس بالخلاط الكهربائي، واضربيهم جيداً، ثم ضعيهم بطبق جانبي.
  6. اسكبي الكبسة بطبق التقديم، وزيني بشرائح من الليمون والفلفل الأخضر والأحمر الحار حسب الرغبة، مع صلصة الدقوس.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً