طريقة عمل الأرز المكسيكي بالدجاج

المقادير

الطريقة

1. تبلي صدور الدجاج لساعة بالملح والفلفل والليمون والخل وبعض من البصل والثوم.
2. شوحي البصل حتى يصبح ذهبيًا ثم الثوم حتى يصبح ذهيباً.
3. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي الفلفل الحلو وقلبي.
5. أضيفي الذرة والفاصوليا وجميع البهارات وصلصة الطماطم واتركيها حتى تتسبك قليلًا.
6. أضيفي المرق أو الماء وبعد الغليان أضيفي الأرز وقلبي ثم اتركي النار هادئة جدًا إلى أن ينضج.
7. قدميه ساخنًا مع الساور كريم