يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل موزة بالشعرية

طريقة عمل موزة بالشعرية

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 كيلو موزة ضاني
‏- ½ كيلو شعرية
‏- 1 بصل
‏- 1 طماطم مبشورة
‏- 1 عود روزماري
‏- 2 ورق لورا
‏- 2 حبهان
‏- 2 معلقة كبيرة سمن
‏- 2 معلقة كبيرة زبدة
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ماء - حسب الحاجة
‏- لوز - حسب الرغبة (للتزين)
‏- زبيب - حسب الرغبة (للتزين)
‏- بقدونس - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1. في قدر على حرارة متوسطة ضعي قليلًا من الزيت والزبد ثم اللحم وأضيفي لها الفلفل واللورا والحبهان والبصل والروز ماري والطماطم وقلبي ثم أضيفي الماء.
  2. اتركيه على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ثم ضعي قليلًا من المرقة في طبق منفصل.
  3. ضعي السمن في مقلاة على النار وضعي الشعرية وقلبيها حتى التحمير ثم أضيفي المرقة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
  4. ضعي الشعرية وعليها اللحم في صينية ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها.
  5. ضعي الزبيب واللوز والبقدونس لتصبح جاهزة للتقديم.

 

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً