طريقة عمل مهلبية بالقرفة

المقادير

الطريقة

1. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي نصف كوب من الحليب مع عود القرفة.‏
2. في وعاء، ضعي النشا، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الحليب وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.‏
3. عندما يغلي الحليب، أضيفي مزيج النشا تدريجياً وحرّكي باستمرار.‏
4. ارفعي الحرارة، واغلي المزيج لـ20 ثانية مع التحريك المستمر ثمّ أطفئي النار.‏
5. اسكبي المهلبية في وعاء وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.