طريقة عمل مكرونة بصوص السبانخ والجبن

المقادير

الطريقة

1. اسلقي المكرونة في إناء من الماء المغلي والمملح قليلًا حتى تنضج ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. ضعي الخليط في محضرة الطعام واهرسيه ناعمًا.
5. أضيفي الجبن والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والماء المغلي واهرسي جيدًا.
6. ضعي الخليط مرة أخرى على النار ثم أضيفي المكرونة وقلبي لمدة دقيقتين.
7. ضعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالجبن البارميزان.