أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مكرونة باردة بصوص الافوكادو والريحان والجرجير

طريقة عمل مكرونة باردة بصوص الافوكادو والريحان والجرجير

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام مكرونة
‏-1 كوب جرجير طازج
‏-½ كوب أوراق ريحان طازجة
‏-1 حبة أفوكادو ناضجة
‏-1 فص ثوم صغير
‏-3 معلقة كبيرة ماء
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون بكر
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-ماء (للسلق)

الطريقة

  1. نسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج.
  2. نصفيها و اشطفها بالماء البارد حتي تبرد وتتوقف عملية الطهي.
  3. في الخلاط الكهربائى نضع الافوكادو و الجرجير و الريحان.
  4. نضيف عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم والملح والفلفل.
  5. نخلط حتى نحصل على صوص ناعم. 
  6. نضيف قليلًا من الماء إذا كان الصوص كثيفًا جدًا.
  7. في وعاء كبير نخلط المكرونة الباردة مع صوص الأفوكادو جيداً حتى تتغلف كل القطع.
  8. نزين الطبق بأوراق الريحان أو شرائح أفوكادو إضافية حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً