يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل معمول بالمشمش المجفف

طريقة عمل معمول بالمشمش المجفف

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-4 معلقة كبيرة سكر بودرة
‏-1 كوب سميد
‏-1 كوب سمن بلدى بدرجة حرارة الغرفة
‏-1 معلقة كبيرة ماء ورد
‏-1 معلقة صغيرة حبهان
‏-1 معلقة صغيرة باكينج بودر
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ كوب لبن

مقادير الحشو

‏-2 كوب مشمشية مفرومة
‏-2 معلقة كبيرة لوز مفروم
‏-½ كوب ماء ورد
‏-2 معلقة كبيرة سكر بودرة

الطريقة

  1. في وعاء عميق نخلط الدقيق والسميد ونضيف السمن ونفرك المكونات جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن تماما.
  2. ثم نضيف السكر واللبن والباكينج بودر وماء الورد ورشة الملح ونعجن المكونات جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ثم نتركها كي تستريح مع تغطيتها بقطعة من القماش الرطب.
  3. نخلط مكونات الحشو جيدا.
  4. ثم نعمل على تشكيل المعمول نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونفردها باليد ونضع في المنتصف معلقة صغيرة من الحشو ثم نغلقها بإحكام ونضغط عليها فى قالب المعمول وترص في قالب مدهون بالسمن.
  5. نضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يأخذ لون ذهبي شهي.
  6. يترك حتى يهدأ ويبرد قليلا ثم يرص في طبق التقديم ثم تقدم.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً