طريقة عمل مربى التمر والقرفة

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع التمر والسكر والماء.
2. نقلب الخليط حتى يتجانس تماماً ويصبح طرياً.
3. نذوب النشا بالماء ونضيفه فوق خليط التمر.
4. نضيف عصير الليمون والقرفة ونقلب جيداً ثم نترك القدر على الحرارة لمدة دقائق.
5. نرفع القدر عن الحرارة ونتركه جانباً حتى يبرد.
6. نسكب مربى التمر والقرفة في برطمان محكم الإغلاق ونضعه في الثلاجة لحين الإستخدام.