أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج بالبشاميل

طريقة عمل دجاج بالبشاميل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة كاملة مسلوقة
‏-2 عود كرفس مقطع
‏-2 حبأيه جزر مقطعة ومسلوق نصف سلقة
‏-3 معلقة كبيرة دقيق للبشاميل
‏-2 كوب لبن
‏-1 كوب مشروم طازج ومقطع
‏-1 كوب جبنة جودة مبشورة
‏-1 فلفل أخضر مقطع
‏-1 فلفل أحمر مقطع
‏-1 بصلة مقطعة
‏-1 كوب مرق الدجاج
‏-4 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. تخلى الدجاجة من الجلد والعظم وتقطع شرائح صغيرة.
  2. فى وعاء على النار نضع البصلة المقطعة ومعلقتين زبدة ونشوح البصلة.
  3. ثم نضع الفلفل الألوان والكرفس والمشروم ونشوحهم.
  4. فى وعاء نخلط الدقيق جيدا مع اللبن ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نضعه على النار حتى يغلظ القوام.
  5. فى قالب مدهون زبدة نضع الدجاج ونضع معه الجزر المسلوق نصف سلقة وخليط البصل والفلفل الالوان ثم نضع نصف كمية البشاميل فوقهم ونقلبهم جيدا. ثم نضع النصف الاخر فوق الوجه ثم تنثر الجبنة على الوجه وتدخل فرن حار حتى يحمر الوجه. يقدم

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً