أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل لازانيا بالدجاج

طريقة عمل لازانيا بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام دجاج مقطع مكعبات صغيرة
‏-12 شريحة معكرونة لازانيا
‏-800 جرام معجون طماطم
‏-2 جزر مفروم
‏-2 كراث مفروم
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-¼ كوب صلصة طماطم
‏-¼ كوب خل
‏-1 معلقى كبيرة زيت
‏-3 معلقة صغيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة ريحان مفروم

مقادير البشاميل

‏-1/3 كوب دقيق
‏-¼ 2 كوب حليب
‏-1 كوب جبن بارميزان مبشور
‏-60 جرام زبدة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1.  سخني الزيت في قدر على النار ثم ضيفي البصل والجزر والكراث والثوم.
  2.  قلبي المكونات جيداً حتى تذبل على نار متوسطة.
  3.  ضيفي الدجاج إلى القدر وقلبيه حتى ينضج أيضاً.
  4.  ضيفي بعدها معجون الطماطم وصلصة الطماطم والسكر والريحان والخل.
  5.  غطي القدر وتركي المكونات تغلي لحوالى الساعة من الوقت.
  6.  لتحضير صلصة البشاميل ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم ضيفي الدقيق.
  7.  حركي المكونات ثم ضيفي الحليب وتبلي بالملح والفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب.
  8.  حركي المكونات حتى تثخن الصلصة جيداً.
  9.  لتحضير اللازانيا: وزعي طبقة من صلصة الدجاج في صينية فرن ثم طبقة من صلصة البشاميل ثم طبقة من شرائح اللازانيا.
  10.  كرري العملية على طبقة ثانية على أن تنتهي بشرائح اللازانيا على الوجه وما تبقى من صلصة البشاميل.
  11.  وزعي الجبن المبشور على وجه الصينية.
  12.  غطي الصينية بورق القصدير ثم اخبزيها لحوالى 25 دقيق.
  13.  أزيلي ورق القصدير ثم اخبزي اللازانيا لمدة 25 دقيقة إضافية.

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

2 ساعات 20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً