Name: طريقة عمل كيك بدون بيض و حليب
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: ½ 1 كوب + 3 معلقة كبيرة دقيق -; 1 كوب سكر -; 1 كوب ماء -; 1/3 كوب زيت -; 1 معلقة كبيرة خل ابيض -; 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; سكر بودرة – حسب الرغبة (للتزين) -

المقادير

‏-

½ 1 كوب + 3 معلقة كبيرة دقيق

‏-

1 كوب سكر

‏-

1 كوب ماء

‏-

1/3 كوب زيت

‏-

1 معلقة كبيرة خل ابيض

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج صودا

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

سكر بودرة – حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

‏‏ حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ودهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ونثري ‏الدقيق.‏
‏ في وعاء ضعي الماء والزيت والخل وخلاصة الفانيليا وخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس.‏
‏ في وعاء ثاني أخلطي الدقيق والسكر والبيكينج صودا والبيكينج باودر.‏
‏ ضيفي مزيج الماء تدريجياً وخلطي بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى تحصلي على قوام ‏عجينة لينة.‏
‏‏ أسكبي الكيك في صينية الفرن ودخليها إلى الفرن لـ18-20 دقيقة حتى ينضج ‏الكيك.‏
‏‏ أخرجي الصينية من الفرن وتركيها جانباً على حرارة الغرفة حتى يبرد الكيك.‏
‏ عندما يبرد الكيك أقلبيه في طبق التقديم.‏
‏‏ زيني وجه الكيك بالسكر البودرة وقطعيه وقدميه إلى جانب القهوة أو الشاي.‏