Name: طريقة عمل شاورما دجاج بالفرن
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح طولية ورفيعة -; 1 كوب عصير برتقال -; 1 كوب خل -; 5 فص ثوم -; 1 برتقال مقطع شرائح -; 1 بصل مقطع مكعبات صغيرة -; 4 معلقة كبيرة زيت -; 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ¼ معلقة صغيرة السبع بهارات -; ¼ معلقة صغيرة بهارات شاورما -; ¼ معلقة صغيرة هيل -; ¼ معلقة صغيرة قرفة -

المقادير

‏-

1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح طولية ورفيعة

‏-

1 كوب عصير برتقال

‏-

1 كوب خل

‏-

5 فص ثوم

‏-

1 برتقال مقطع شرائح

‏-

1 بصل مقطع مكعبات صغيرة

‏-

4 معلقة كبيرة زيت

‏-

1 معلقة صغيرة ثوم مفروم

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

¼ معلقة صغيرة السبع بهارات

‏-

¼ معلقة صغيرة بهارات شاورما

‏-

¼ معلقة صغيرة هيل

‏-

¼ معلقة صغيرة قرفة

الطريقة

فى وعاء تضاف شرائح صدور الدجاج وعصير وشرائح البرتقال والبهارات والملح والبصل والزيت وبعد خلط هذا المزيج مع بعضه البعض، يوضع كوب من الخل الأبيض و5 فصوص من الثوم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم. يدع هذا المزيج لمدة 12 ساعة.

ثم يوزع على صينية، ويخبز في الفرن لمدة نصف ساعة.

إذا رغبت في أن يغلب اللون الأبيض على الشاورما، تضاف ملعقتان كبيرتان من اللبنة مع المزيج خلال النقع، أما للحصول على اللون الأحمر فتضاف ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.