Name: طريقة عمل كيك الموز
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 كوب دقيق -; 1 كوب سكر -; 1/3 كوب كريمة حامضة أو زبادي -; 140 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة -; 2 موز كبير -; 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم -; 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة قرفة -; ½ 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ 1 معلقة صغيرة فانيليا -; 2 بيض -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

1 كوب سكر

‏-

1/3 كوب كريمة حامضة أو زبادي

‏-

140 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة

‏-

2 موز كبير

‏-

1 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة قرفة

‏-

½ 1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ 1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

2 بيض

الطريقة

في الخلاط الكهربائي ضعي الموز والكريمة الحامضة والفانيليا والبيض.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتركي الخليط جانباً.
في الخلاط الكهربائي ضعي الدقيق والسكر وبيكربونات الصوديوم والبيكينج باودر والملح والقرفة.
أخلطي المكونات الجافة.
ضيفي خليط الموز وخلطي حتى تتجانس المكونات جيداً.
ضيفي الزبدة وخفقي جيداً للحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
أسكبي الخليط في قالب الكيك.
أدخلي القالب إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية من 35 إلى 40 دقيقة ثم قدميها.