طريقة عمل كيك التفاح الصحي

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكربونات والملح نضع جانبًا.
2. في الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الفانيليا والسكر الخاص بالكيك لمدة دقيقتين.
3. نضيف الزيت واللبن مع الخفق المتواصل حتى تختلط جميع المقادير ويصبح الخليط متجانس.
4. يزداد خليط الدقيق تدريجياً مع متابعة الخفق بالخلاط الكهربائي.
5. لمدة دقيقة أو حتى يتجانس خليط الكيك.
6. ندهن صينية زجاجية خاصة بالفرن بالزيت. 
7. يسكب خليط الكيك ويساوى بالمعلقة. 
8. يغطى سطح الخليط بشرائح التفاح بالتساوي.
9. في وعاء آخر يخلط الجوز مع السكر الأسمر والقرفة بالمعلقة. 
10. يرش خليط الجوز فوق شرائح التفاح.
11. نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا بدرجة 180.
12. لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
13. تترك الصينية جانباً حتى تبرد. 
14. يقلب الكيك على صينية ثم يقلب مجدداً في طبق التقديم حتى يصبح التفاح على الوجه.
15. نقطع القالب إلى 24 قطعة متساوية ويقدم.
16. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كيك دايت بالشوفان