طريقة عمل كيكة ليمون بالزبادى وصوص الفراولة

المقادير

الطريقة

1. نسخن الفرن على 180 درجة.
2. في وعاء نضرب البيض مع السكر والفانيليا جيدًا.
3. نضيف الزيت و الزبادي و عصير وبشر الليمون ونقلب.
4. نضيف الدقيق و البيكنج بودر و الملح بالتدريج ونقلب حتي يتجانس الخليط.
5. نسكب في قالب مدهون وندخل الفرن 40–45 دقيقة حتى تنضج.
6. نخرجها ونتركها تبرد في وعاء نضيف الفراولة والسكر وعصير الليمون.
7. نرفعها على حرارة متوسطة مع التقليب حتى تذبل الفراولة ويثقل الصوص 10 دقائق.
8. نضربه في الخلاط لو نريده ناعمًا أو نتركه بقطع.
9. نقطع الكيكة ونسكب صوص الفراولة فوقها.
10. نزين بسكر بودر أو كريمة خفيفة.