طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

المقادير

الطريقة

1. نقوم بإذابة النسكافيه في الماء الساخن
2. نقوم بمزج الكريمة والسكر والحليب معا في وعاء كبير.
3. نخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج المزيج ويتكاثف تماما.
4. نغمس قطع البسكويت بمحلول النسكافيه لثوان قليلة جدا
5. نقوم بوضع طبقة من البسكويت في طبق أو صينية متوسطة
6. نقوم بتوزيع نصف مقدار الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت ثم نقوم بفردها جيدا.
7. نضيف طبقة أخرى من البسكويت المغموس بالنسكافيه، و نغطي طبقة الكريمة تماما.
8. نضع النصف المتبقي من الكريمة فوق البسكويت، ونوزعها جيدا.
9. نغطيها بغلاف بلاستيكي ونتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
10. نخرج طبق الكيكة من الثلاجة ونتخلص من الغلاف البلاستيكي.
11. نقوم برش السطح العلوي بمسحوق الكاكاو باستخدام مصفاة شبكية.
12. نقطع الكيكة إلى عدة قطع متساوية.