طريقة عمل كيكة البرتقال بالزنجبيل

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
3. اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر في وعاء.
4. اخفقي الزبادي مع السكر والبيض والفانيليا والزنجبيل وقشر البرتقال والزيت في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج متجانساً.
5. أضيفي مزيج الدقيق بالتناوب مع عصير البرتقال واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
6. اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز وأدخليه للفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7. ازيلي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم.
8. قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة إلى جانب كوب من الشاي.