يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كفتة بالسجق

طريقة عمل كفتة بالسجق

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ⅔ كيلو سجق
‏- ⅓ كيلو لحم مفروم
‏- 1 بصل متوسط مفروم
‏- 2 كوب عصير طماطم
‏- 1 كوب بقسماط مطحون
‏- 3 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏- 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
‏- 1 معلقة صغيرة بهارات لحم
‏- معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏- ½ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏- ½ معلقة صغيرة حبهان مطحون
‏- ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. في الكبة الكهربائية ضعي السجق واللحم المفروم واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا تمامًا.
  2. ضعي اللحم في وعاء عميق وأضيفي البقسماط الناعم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات والزنجبيل والقرفة والحبهان المطحون ورشة وجوزة الطيب واخلطيهم جيدًا وتأكدي من امتزاج جميع المكونات مع بعضها.
  3. شكلي اللحم على هيئة أصابع صغيرة وضعيهم في صينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  4. في هذه الأثناء، ضعي الزيت على النار حتى يسخن ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي بسرعة ثم أضيفي عصير ومعجون الطماطم وقلبي واتركيها قليلًا على نار هادئة حتى تصبح أكثر سماكة.
  5. بعد نضج الكفتة ضعيها في الصلصة واتركيها تغلي فيها قليلًا وتأكدي من إذا كانت تحتاج إضافة من الملح أو الفلفل قبل التقديم.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً