يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كفتة الجمبرى

طريقة عمل كفتة الجمبرى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو جمبرى مقشر ويمكن استخدام نصف حجمه صغير نصف حجمه وسط
‏-1 كوب أرز مغسول ومنقوع لمدة ساعتين
‏-2 بصل متوسط
‏-6 فص ثوم مهروس
‏-2 فص حبهان مطحون
‏-1 ليمون
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-بقدونس - حسب الرغبة
‏-كزبرة - حسب الرغبة
‏-شبت - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة
‏-فلفل حار - حسب الرغبة
‏-زعتر - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نقسم الجمبرى الى نصفين نصف حجمه صغير ونصف حجمة اكبر قليلا .
  2. نقوم بفرم الخضرة مع نصف الجمبري ذات الحجم الصغير  ونضيف الارز والبصل والثوم والتوابل ونفرم جيداً حتى يكون الخليط ناعم ثم نضعهم في اناء ونضع عليهم نصف الجمبرى الآخر  ذات الحجم المتوسط و نعجنهم باليد حتى يتجانسوا .
  3. نشكل الخليط علي شكل كور او اصابع حسب الرغبة .
  4. نحضر قليل من الدقيق مضاف الية ملعقة من النشا وبقسماط مطحون ونغمس فيه الكفته .
  5. نحضر مقلاة  ونضعها على النار  ونضع بها زيت غزير ثم نقلي الكفته حتى تأخذ اللون الذهبى الجميل .
  6. يمكن أن تقدم بجانب الارز .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً