طريقة عمل كريب الشيكولاتة البيضاء والفراولة المجمدة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء الخلاط نضع الدقيق والبيض والحليب والسكر والفانيليا والزبدة والملح.
2. نخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
3. نترك الخليط يرتاح 10 دقائق.
4. نضع مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة ثم نضع كمية صغيرة من الخليط.
5. نحرك المقلاة لتوزيعه في طبقة رقيقة.
6. نطهي الكريب دقيقة تقريبًا لكل جانب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
7. نكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية.
8. نضع الكريمة في قدر صغير حتى تسخن دون غليان.
9. نضع الشيكولاتة البيضاء المقطعة ونقلب حتى تذوب تمامًا.
10. نضع الجبنة الكريمية  ونقلب حتى يصبح الخليط كريميًا.
11. نتركه يبرد قليلًا ثم نضعه في الثلاجة 15 دقيقة.
12. نضع طبقة من كريمة الشيكولاتة البيضاء على كل قطعة كريب.
13. نضع الفراولة المجمدة فوقها ونلف الكريب أو نطويه على شكل مثلث.
14. نضع الكريب في الثلاجة 15 دقيقة ليصبح منعشًا وباردًا.
15. نزين بالشيكولاتة البيضاء المبشورة والفراولة والسكر البودر.