طريقة عمل كريب الدجاج بالجبن والزيتون

المقادير

الطريقة

1. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم اذيبي بها الزبدة ثم ضعي الكرفس و البصل و قلبي حتى يذبل المزيج.
2. اضيفي الدقيق و الملح و الكاري الى مزيج البصل وقلبي جيداً.
3. في بولة صغيرة اذيبي مرقة الدجاج في الماء الدافئ و ضعيها في المقلاة ثم ضعي اللبن و قلبي بإستمرار حتى يصبح القوام سميك.
4. ضعي قطع الدجاج و الزيتون في المقلاة و قلبي حتى تختلط جميع المكونات معا.
5. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6. قومي بحشو الكريب بالدجاج و الزيتون ثم لفيه و ضعيه في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
7. وزعي الجبن على الوجه فوق الكريب ثم ضعي الصينية في الفرن حتى ياخذ لون ذهبي.
8. قدمي كريب الدجاج بالجبن و الزيتون مع البطاطس المحمرة و الثومية.