Name: طريقة عمل كبة الارز
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Ingredients: 400 جرام دجاج مطحون -; 4 فض ثوم مفروم -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 2 معلقة صغيرة حبهان -; ½ معلقة صغيرة كزبرة -; ½ معلقة صغيرة كمون -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -; دقيق - حسب الحاجة -; زيت للقلي -; 1 كوب ارز -; 2 معلقة كبيرة نشاء ذرة -; 2 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة كركم -; 1 معلقة صغيرة ماء ورد -

المقادير

‏-

400 جرام دجاج مطحون

‏-

4 فض ثوم مفروم

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

2 معلقة صغيرة حبهان

‏-

½ معلقة صغيرة كزبرة

‏-

½ معلقة صغيرة كمون

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

دقيق - حسب الحاجة

‏-

زيت للقلي

الطريقة

أسلقي الأرز وتركيه جانباً حتى يبرد.
ضعي في وعاء الدجاج والثوم والكمون والكزبرة والحبهان والملح والفلفل.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم شكلي المزيج إلى 14 كرة متساوية الحجم.
حمي الزيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة.
قلي كرات الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.
ضعي الأرز المطبوخ في وعاء وضيفي إليه الكركم والملح وماء الورد ونشاء الذرة.
أخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتي تحصلي على عجينة متماسكة.
حمي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
خذي القليل من مزيج الأرز مديه على يدك وضعي كرة من الدجاج داخلها.
أغلقي الكرة وشكليها جيداً.
إقلي الكرات بالزيت حتى يتغير لونها.
إرفعي الكرات من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.
صفي الكرات في طبق التقديم وقدميها.

طريقة عمل كبة الارز

المقادير

مقادير الارز

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

تفتيح الشعر بالليمون

من أهم فوائد الثوم

فوائد العسل الطبيعي للعين

ما فوائد البطيخ للحامل

فوائد شرب الماء مع الليمون على الريق

ما فوائد عين الجمل للحامل

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

‏-		1 كوب ارز
‏-		2 معلقة كبيرة نشاء ذرة
‏-		2 معلقة صغيرة ملح
‏-		1 معلقة صغيرة كركم
‏-		1 معلقة صغيرة ماء ورد

طريقة عمل كبة الارز

المقادير

مقادير الارز

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك