يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كباب مشوي بالفرن دايت

طريقة عمل كباب مشوي بالفرن دايت

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-2 عود نعناع مفروم
‏-2 عود كراث مفروم
‏-2 فص ثوم
‏-4 معلقة كبيرة دبس رمان
‏-3 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-½ معلقة صغيرة قشر برتقال مبشور
‏-½ معلقة صغيرة بيكينج صودا
‏-¼ معلقة صغيرة بهارات مسالا الهندية
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. نبدأ بوضع الكرات والثوم والزنجبيل والكزبرة والنعناع وقشر الليمون واللحم المفروم وملعقتين من دبس الرمان ونخلط المكونات معاً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبيكينج صودا والماسالا ونخلطهم من جديد حتى نحصل على خليط لحم متماسك كالعجينة.
  2. نقوم بتغطية الخليط وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد قبل الاستعمال.
  3. نخرجه من الثلاجة ثم نبدأ بشكه في عيدان خشبية ويفضل أن تكون العيدان مبللة كي لا تحرق.
  4. نبدأ بصف العيدان في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت ثم ندخلها إلى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مئوية وتترك حتى يتغير لون الكباب وينضج.
  5. نقوم بخلط عصير الليمون وما تبقى من دبس الرمان في طبق صغير.
  6. نقوم بإخراج الصينية من الفرن وندهن عيدان الكباب بالقليل من المزيج ثم ندخلها من جديد تحت الشواية حتى تتحمر.
  7. نخرج الصينية من الفرن ونقدم الكباب المشوي مباشرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً